里門雪濃湯,從1907年開業至今,已經是百來年的老店了。
這種需要耗時間、耗精神控出來的出來的濃白色湯頭精華,
冷冷的早晨,很適合來份這樣的早午餐;來養生一下吧~
賣這種傳統湯飯的店家,店內都長得很像!
牆上的menu有中文;
湯頭一樣,看偏好牛肉還是牛筋;
特據說是牛肉、牛筋量比較多;這就看個人喜好了!
點餐後,通常也不需要等太久,
熱呼呼就送到面前來了。
我點的是₩8000 一般雪濃湯
當然啦~
一定要自己再適量調味的; 配料都在桌上~ 自己來
蔥、胡椒、泡菜、蘿蔔... 都可以丟進湯裡調味配著吃。。。
喜歡蔥的我,就不客氣丟一堆進湯啦~~~。
這家的蘿蔔我超超超喜歡;一直剪來吃。
湯快喝完,人也飽飽了;還硬是多夾一大塊來剪。(我大概也只有在韓國會吃這類東東~)
這家的湯,送來的時候米飯是直接已經泡在裡面了,
很特別的是,吃著吃著才突然發覺角落有一小撮麵線,配蘿蔔一起很有味。(*又提起蘿蔔~)
牛肉的部份,嗯~ 超適合我;完全是對我來說剛剛好的部位,不會像肉乾;也不會肥。
(我完全是不敢吃肥肉的,嗑到馬上會知道自己嗑到,就會覺得噁~)
OK,百年老店,時間上允許的話,不妨嚐嚐。
里門雪濃湯
地鐵:鐘閣站3-1號出口。
(*往2號出口的方向走,就會看到3-1號了)
店名:이문설농탕 里門雪濃湯
營業時間: 08:00~21:30 (休:週日、重要節日)
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